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Étiquette : Diète méditerranéenne

Dans Informations, Santé
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Les médias espagnols ont informé en novembre dernier qu’une étude scientifique de l’Université de Malaga et de l’Institut de Recherche Biomédicale de Malaga était arrivée à une conclusion très importante : « Pour chaque point d’adhésion au régime alimentaire méditerranéen, le risque de maladie d’Alzheimer diminue de 11 % ». C’est ce qui ressort de l’article universitaire « Alzheimer’s Disease, Mild Cognitive Impairment and Mediterranean Diet. A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis« , publié dans le Journal of Clinical Medicine il y a quelques semaines. Ce résultat a été obtenu après l’examen de 11 études et de 589 articles universitaires publiés dans différentes revues scientifiques et...

Dans Culture, Informations, Recettes, Santé
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Comme le commentait le blog Aceites de España, c’est en 2010 que l’UNESCO a proclamé le régime alimentaire méditerranéen (dite diète méditerranéenne) patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette reconnaissance a permis de donner une plus grande popularité internationale à un régime alimentaire et une manière de vivre dont nous sommes partie intégrante et très fier. Le régime alimentaire ne se réfère non seulement à la nourriture que nous mangeons, mais aussi à la façon dont elle est produite et comment elle est consommée. En particulier, manger avec en famille ou entre amis et manger de manière équilibrée et à partir...