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Catégorie : Recettes

Dans Recettes
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Bonjour, je suis Aitana, la créatrice de la section vidéo de La cuisine de la « Yaya Pili ». Cette semaine, je vous propose une recette très spéciale, et surtout végétarienne, de la célèbre paella mixte de la yaya Pili. La paella est devenue l’un des plats les plus célèbres au monde, devenant le 4e plat le plus recherché dans le monde sur Google en 2015 ; et commenous adorons le riz, t nous ne pouvions pas manquer de vous proposer une recette de la  paella végétarienne qui est très savoureuse et nutritive Vous verrez que c’est une recette très facile qui...

Dans Culture, Informations, Recettes, Santé
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Comme le commentait le blog Aceites de España, c’est en 2010 que l’UNESCO a proclamé le régime alimentaire méditerranéen (dite diète méditerranéenne) patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Cette reconnaissance a permis de donner une plus grande popularité internationale à un régime alimentaire et une manière de vivre dont nous sommes partie intégrante et très fier. Le régime alimentaire ne se réfère non seulement à la nourriture que nous mangeons, mais aussi à la façon dont elle est produite et comment elle est consommée. En particulier, manger avec en famille ou entre amis et manger de manière équilibrée et à partir...

Dans Culture, Recettes
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Bonjour Je suis Aitana Ralda. Dans ce nouveau vidéo réalisé avec ma grand-mère “la Yaya Pili” je vous présente l’unes des préparations les plus appétissantes en début d’année au village en utilisant un produit typique de notre village e Godall qui pousse dan sels champs et près de routes :  une omelette aux asperges sauvages. Pour les marraines te parrains qui sont venus en mars au village lors d la Foire de l’huile d’olive et des asperges sauvages de Godall ce fut une superbe découverte Aujourd’hui on vous explique comment la préparer. Vous aurez besoin seulement d’asperges sauvages (les pointes),...

Dans Recettes
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Hola! Je suis Aitana, la créatrice  de la section des vidéos de “la cuisine de la yaya”. Ce nouveau vidéo compte avec une invitée très spéciale, ma tante Catherine de Genève, qui est venue en vacances à Godall et j’ai profité de la filmer quand elle préparait pour ma yaya Pili une recette délicieuse : le Tartare d’aubergines Vous verrez, c’est une recette facile qui n’a pas besoin de beaucoup d’ingrédients. Mais attention c’est fondamental d’avoir des aubergines et bien sur le fameux huile d’olive Extra Vierge MORRUDA DOP de Ralda + Friends. Comment préparer le tartare d’aubergines? Les ingrédients sont les...

Dans Projet Ralda & Friends, Recettes
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Le blog Storytelling&Co. (www.storytellingdigital.com), un des spécialistes espagnol du storytelling corporatif a souligné l’importance de la Yaya Pili dans le récit du projet Ralda+Friends. Dans son récent article « La Yaya Pili, un récit qui fonctionne », (http://storytellingdigital.com/2015/10/06/la-yaya-pili-una-narrativa-que-funciona/),  il explique comment la Yaya symbolise le témoignage d’une tradition séculaire transmise de pères (et mères) en fils, ainsi que l’utilisation de produits de haute qualité , simples et sains à la fois. Il explique « grâce à l’action quotidienne des personnes réelles comme Pili, Aitana et le reste de la famille et leurs amis, les histoires deviennent plausibles et crédibles  et les produits deviennent  réellement...